豚の冷しゃぶ梅わさびソース
材料
豚肉（300gくらい）
レタス 適量
タマネギ 適量
パプリカ 適量
ごま油 大さじ２
シソ 3枚
ミョウガ １本
ねぎ 大さじ３くらい
梅わさび 大さじ２?３
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STEP1.
豚肉（300gくらい）は湯通しし、氷水で冷やし、水気を切っておく。
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STEP2.
レタス、タマネギ、パプリカなどのサラダを皿に盛る。
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STEP3.
豚肉にごま油をまわしかける。（大さじ2くらい）
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STEP4.
刻んだ紫蘇3枚、ミョウガ１つ、ねぎ大さじ３を加えて和える。
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STEP5.
梅わさびを大さじ２から３（山盛りで）を加えて和える。
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STEP6.
サラダの上に盛る。
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