バーニャカウダ
材料
にんにく 1株
牛乳 適量
オリーブオイル 150cc
アンチョビ 2?3枚
生クリーム 100cc
生わさび
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STEP1.
にんにくを1株を皮を剥き、牛乳で軟らかくなるまで煮る。
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STEP2.
取り出したにんにくを50ccのオリーブオイルで5分間煮る。
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STEP3.
ブレンダーで潰す。
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STEP4.
アンチョビにオリーブオイルを100cc加えて潰しながら混ぜる。
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STEP5.
生クリーム100ccとすりおろした生わさびを適量加えたら出来上がり。
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