いなり寿司にわさびの茎の塩漬けがよく合います！歯ごたえもあって、大人向けの味わいですよ。
酢飯いなり揚げわさびの茎
わさびの茎を塩漬けにする（塩の添加量は5%）。
わさびの茎の塩漬け（みじん切り）を適量酢飯に混ぜ込む。
酢飯をいなりの揚げに詰める。
